薑汁撞奶 (w/食譜)

昨晚，我整了兩次薑汁撞奶。

第一次：失敗 (當然, 不然我不會整第二次) 我爸挨義氣把它喝了，他說味道"得意"，叫我一試，我當然不會上當... 哈... 至於失敗原因，我估是我是把奶煮得過熱



第二次：成功 (不是 100% 肯定，因為跟據食譜，讓奶靜置 5-10 分鐘就可以。不過，我把奶靜置 30 分鐘，奶才呈凝固狀。）味道方便普通，因我不太喜歡薑，薑糖另計。

食譜見簡易食譜及Jubie's Blog(附影片)

今次我用了＜簡易食譜＞的食譜，其實兩個食譜差不多，做法近似，材料份量不同。