美國式中國餐

曾經有香港朋友問我美國式中國餐是怎樣，當時我答不出來。原因一，在家中差不多每天吃中餐，外出時當然會選擇其他國家的菜式，所以極少吃中菜，何況是美式中菜。其二，亦是主因，我不喜歡美式中菜，醬料味太重及太油。

我只記得以下的美式中菜，亦是一般美式中餐館所吃到的。

General Tso's Chicken - 我某位ABC cousin 很喜歡這道菜，我家人都不喜歡，我的原因同是醬料味太重。

Lo Mein & Chow Mein - 是有分別的，well，我一直分不開它們

Fried Wonton - 我吃過的是芝士餡，不好吃，很「漏」。

Egg Roll - 一般來說，都會炸得過久，所以很多時覺得不好吃。另，size 比一般香港吃到的大兩三倍，所以往往吃半條已不想再吃，很油呢!


Fried Rice - ok，這道菜式最接近香港所吃到的。

以上所有圖片來自answers.com，雖然不是我拍的，圖中所見的菜式和我吃過見過的是差不多樣子的。

除此之外，還有很多其他菜式，詳情見此網頁。當中有很多是我見過其名，但未曾吃過，例如 Kung Pao chicken, Moo shu pork, Egg foo young，and Wonton soup。